jeudi 3 octobre 2013

Autre forme de transhumance, à Saint-Valéry-sur-Somme (80)

Autre forme de transhumance, à Saint-Valéry-sur-Somme (80), à l'embouchure de la Somme.
Cette transhumance n'est pas guidée comme chez nous par la végétation de montagne en fonction de l'altitude, mais par les grandes marées bi-annuelles. Les moutons d'estran – c’est-à-dire qui broutent les herbes salées des rivages marins - se replient à l'intérieur des terres chaque fois que les grandes eaux envahissent la Baie de Somme. Ce sont des moutons dits de pré salés, au goût si typique, que l'on trouve également en Baie du Mont Saint-Michel.
Moutoûs qui minyen yèrbe salade...
© Julien Rebillard
© Julien Rebillard
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Coumentàri de Françoès de Ledeuix

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