mercredi 30 mars 2016

JOUR DE PÂQUES : OLORON SAINTE-MARIE & LEDEUIX - BÉARN - PYRÉNÉES-ATLANTIQUES

Era bertadère mouléte de Pasques
Le jour de Pâques, Sainte-Marie vue du haut de Notre-Dame, avec en fond le Pic d’Orhy, limite entre le Béarn et le Pays Basque
Même jour, Oloron vue depuis Ledeuix, avec en fond le massif de l’Ourlène
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Eras fotos y eras lejéndes que soun de Françoès de Ledeuix

mardi 29 mars 2016

VALLÉE DE BARÉTOUS, ENTRE ANCE ET FÉAS - BÉARN - PYRÉNÉES-ATLANTIQUES

BALÉE DE BARETOÛS
Oélhes (aulhes, oulhes…) capbourrudes entér Ànsẹ e Hias. Que hèn ara tume* !
Tumadére en Baretoûs -
Era foto que-d-é de Françoès de Ledeuix
Era foto que-d-é de Jan-Marc de Baretoos 
Hias en Baretoûs – ariau de repaus 
eth lounc deth Bért d’Arète
Era foto que-d-é de Françoès de Ledeuix
*Tum, tume, tuma, tumadére, tumère… Que nous en dit Simin Palay dans son Dictionnaire du béarnais et du gascon modernes, Paris, CNRS, 2ème édition, 1974, 1039 p. ?

• tum,-e, tumàt,-ade : s. – Coup, heurt de front, action de cosser, de frapper de la corne, du front; jeu d'enfant; les adversaires jouent à qui poussera le plus fort en restant front contre front-: hà à la tume. 
• tumà : v. – Heurter du front, cosser; par ext., frapper de la corne; heurter de l'avant; tumà-s, se cosser, se heurter de l'avant. V. hulà. Aquét màrrou que tume, ce bélier cosse; dab l'escù, que-ns èm tumàts, avec la nuit, à cause de l'obscurité, nous nous sommes heurtés de front. 
• tumadére : sf. – Action de cosser; combat de deux bêtes qui se heurtent du front. 
• tumère : sf. – Vice des bêtes qui cossent; combat à coup de fronts, de cornes.

lundi 28 mars 2016

BÉARN - ARAGON : L'OMELETTE DE PÂQUES - ANCE - BARÉTOUS - BÉARN - PYRÉNÉES-ATLANTIQUES

Ûe recète de mouléte de Pasques...
• EN BIARNÉS
Era mouléte de Pasques dera balée de Baretoûs
Ta ha era mouléte de Pasques, que-ns cau :
• dues tranches de hampéte,
• dues roundèles de saussissoû,
• cinc oéus,
• drin de sau e drin de pébẹ.
Que bam coupa eras dues tranches de hampéte à petits carrats. Que las bam hica à còsẹ à petit hoéc ena padère. Quoan seran plâ roustides, que y hiquerèy eras dues roundèles de saussissoû. Que bam bàtẹ cinc oéus. Que-us bam assesouna. Que-us bau hica dap eth rèstẹ : era mouléte de Pasques que-d-é prèste.
Û gouyatot d’Ànsẹ
© Jan-Marc de Baretoos
© Jan-Marc de Baretoos
© Françoès de Ledeuix
• EN ARAGOUNÉS
Arrebirade per Rafel Vidaller :

Ta fer a tortiella de Pascua biarnesa nos cal: dos tallatas de tozino biau (hampéte: ‘peito de tozino salato’, blanco con magra), dos redonchos de luenganiza (d’a que fan en Baretoûs...), zinco güebos, una miqueta de sal e pebre. Se ruste o tozino tallato en miquetas en a sartén, se chita a luenganiza, se baten os güebos, se les ne chita ra sal e o pebre, e se chuntan con o resto: ya ye feita a tortiella de Pascua.
http://www.facebook.com/rafel.vidaller

dimanche 27 mars 2016

JOYEUSES PÂQUES CHOCOLATÉES ! OLORON SAINTE-MARIE - BÉARN - PYRÉNÉES-ATLANTIQUES

Oloron fournit les 3/4 de la production de Lindt, avec plus de 40 000 tonnes de chocolat par an.
Hilh de pute !...
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Eras fotos y eth coumentàri que soun de Françoès de Ledeuix

samedi 26 mars 2016

AFFICHONS NOTRE IDENTITÉ BÉARNAISE - CARDESSE - BÉARN - Pyrénées-Atlantiques

CARDÈSSE
Poursuivons notre tour du Béarn, à la recherche des municipalités bien avisées qui affichent à la façade de la mairie les couleurs de notre IDENTITÉ BÉARNAISE.

La merie de Cardèsse à countre-luts
Be soun beroys aquéths
drapèus tout naus
Aci qu'èm en Biarn !
► Affichons notre identité régionale !
► Biarn toustém en daban !

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Las fotos que soun de Biarn Toustém
• Enta-n sabé méy...

http://lannuaire.service-public.fr/mairies/aquitaine/pyrenees-atlantiques/mairie-64165-01.html
http://www.annuaire-mairie.fr/mairie-cardesse.html

vendredi 25 mars 2016

AFFICHONS NOTRE IDENTITÉ BÉARNAISE - GURS - BÉARN - Pyrénées-Atlantiques

GURS
Poursuivons notre tour du Béarn, à la recherche des municipalités bien avisées qui affichent à la façade de la mairie les couleurs de notre IDENTITÉ BÉARNAISE.

La maysoû coumune de GURS
dap lous soûs trés drapèus
Adare que-u bedém méy plâ lou drapèu biarnés
Toutû, lou méy beroy qu'éy lou noùstẹ !
► AFFICHONS NOTRE IDENTITÉ RÉGIONALE !
► BIARN TOUSTÉM EN DABAN !

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Las fotos que soun de Marie-Christiane

mercredi 23 mars 2016

LE PIMENT BÉARNAIS - POEY DE LESCAR - BÉARN - PYRÉNÉES-ATLANTIQUES

LOU PIPÈR BIARNÉS
Nous connaissons tous le Piment d’Espelette / ezpeletako biperra mais connaissez-vous le Piment Béarnais ?
...Permou nousàutẹs tabé qu’abém pipèrs, y deus méy boûs, hilh de pute !
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Las fotos que soun de Françoès de Ledeuix

lundi 21 mars 2016

«PAYS DE BÉARN» - C'ÉTAIT MERCREDI 25-11-2015 À PAU, LES ÉLUS ENTRE EUX...

Comment accroître la notoriété du Béarn ?
EN RESPECTANT SON NOM, LE NOM DE SA LANGUE, SES SYMBOLES, SON HISTOIRE ET LE PATRIMOINE QUI EN RÉSULTE !
CONCRÈTEMENT :
Tout d'abord en affichant PARTOUT sur tous les supports possibles notre emblème directement issu de notre patrimoine médiéval :
LAS BAQUÉTES (nos vachettes) c'est-à-dire notre drapeau !
Ensuite en cessant de remplacer notre drapeau par celui de Toulouse, c'est aussi contre-productif que de remplacer nos «BAQUÉTES» par la croix de Lorraine !
Remarque : s'il fallait vraiment associer notre drapeau à un autre, ce serait à celui de la NAVARRE puisque «lou Noùstẹ Enric» a d'abord été roi de NAVARRE, puisqu'un «Parlement de NAVARRE» se trouve à Pau et abrite encore une partie du Conseil Départemental des Pyrénées-Atlantiques... et pour bien d'autres raisons encore, historiquement irréfutables !

De nombreuses communes affichent déjà les couleurs du Béarn, amplifions ce mouvement ! Ici, la mairie de Jurançon. Exemples d'autres communes: http://biarn-toustem.blogspot.fr/p/bearnais-affichons-notre-identite.html
À Pau, place de la Déportation, en face du château, le Parlement de Navarre 
La première édition de la GRAMMAIRE BÉARNAISE de Vastin Lespy, Pau, 1858
Dus drapèus biarnés à la maysoû coumune de Pau - Foto d'Oceane de La Voix du Béarn
Commençons par être fiers de ce que nous sommes !
Biarn en daban !
Biarn toustém !
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Las fotos, las leyéndes e lous coumentàris que soun de Biarn Toustém

dimanche 20 mars 2016

NOTRE IDENTITÉ, C'EST LA VACHE BÉARNAISE

BIBE LAS BAQUÉTES !
© BIARN TOUSTÉM - 2016
Biarn Toustém !

Des nouvelles de l'Association de la Vache Béarnaise - BÉARN - Pyrénées-Atlantiques

Sauvegarde et valorisation de la Vache Béarnaise
Les nouvelles...

03/18/2016 | Vincent
Quelques nouvelles de notre association...
Le Salon International de l'Agriculture de Paris a accueilli cette année 12 races bovines en conservation dont notre très chère vache Béarnaise !
Quelques photos ci dessous...

L'ambiance entre éleveurs a été excellente et même si la semaine fut éprouvante pour notre salarié Vincent, qui découvrait l'évènement, les souvenirs et les bons contacts sont nombreux.
L'entente entre toutes les associations de races a permis d'assurer lorsque des éleveurs manquaient pour s'occuper des vaches.
Notre stand commun a accueilli des animations diverses et variées : exposition, dégustations de viande de veau rosé, tombola, vente de sweat-shirts, parrainages de vaches... Les visiteurs ont pu découvrir toutes nos "petites" races grâce à plusieurs présentations faites sur les rings.
Pour l'année prochaine, une équipe va se monter pour voir ce qui sera fait, nous en reparlerons !...
Et comme les bonnes nouvelles se suivent, voici les premières photos de jolies jumelles nées à nouveau (comme l'an passé) chez Gisèle BOURDET, à Lucq-de-Béarn.

• Pour en savoir plus / Enta-n sabé méy...

samedi 19 mars 2016

«VOIE VERTE» en Béarn des Gaves, entre Escos et Salies-de-Béarn - BÉARN - Pyrénées-Atlantiques

L’ancienne ligne du chemin de fer de Puyôo à Mauléon & Saint-Palais a été aménagée en voie verte. 10 km en pleine campagne, loin des voitures, près de la nature.
La voie verte à Castagnède
L’ancien pont du chemin de fer
(type Eiffel) sur le gave d’Oloron
Deux riveraines attendent le retour du train...
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Las fotos e las leyéndes que soun de Françoès de Ledeuix

jeudi 17 mars 2016

L'ABÉROU À LEDEUIX - Haut-Béarn - Béarn des Gaves - BÉARN - Pyrénées-Atlantiques

Le Zambèze ? l’Amazone ? Chutes du Niagara ? non... l’Abérou en crue qui se jette dans le gave d’Oloron à Ledeuix.
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Eras fotos que soun de Françoès de Ledeuix

lundi 14 mars 2016

SALON DU LIVRE D'HAGETMAU - LANDES - GASCOGNE

L'INSTITUT BIARNÉS E GASCOÛ QUE Y ÈRE
L'entrade
Arnaut d'Aussau...
...que y ère e...
...que pleyteyè hère...
...enta ha counéchẹ...
...la noùstẹ culture e... 
...la noùstẹ loéngue
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Las fotos e las leyéndes que soun de Biarn Toustém

dimanche 13 mars 2016

AFFICHONS NOTRE IDENTITÉ BÉARNAISE - SAUCÈDE - BÉARN - Pyrénées-Atlantiques

SAUCÈDE
Poursuivons donc notre tour du Béarn, à la recherche des municipalités bien avisées qui affichent à la façade de la mairie les couleurs de notre IDENTITÉ BÉARNAISE.

► AFFICHONS NOTRE IDENTITÉ RÉGIONALE !
► BIARN TOUSTÉM !

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La foto qu'éy de Françoès de Ledeuix